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    区食药监局整治小餐饮 推进“创文”“创卫”工作

    发布日期:2018-11-14       浏览次数:

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    11月10至11日,区食药监局带领部分班子成员及食药所长放弃双休日休息时间,督促检查辖区小餐饮,重点整治小餐饮无序经营、环境“脏乱差”等行为,助力“创文”“创卫”工作。

    检查组先后到碧圃巷和商贸局北院,检查了部分小餐饮的后厨环境卫生、四防设施、食材冷藏冷冻环境、餐饮具清洗消毒、从业人员健康体检、油烟净化器安装使用及定期清洗等情况,查看了店内创文创卫宣传标识悬挂张贴情况,抽查了部分从业人员创文创卫应知应会知识掌握情况。针对部分餐饮店健康证不全或过期、餐饮具消毒不到位、灭蚊设施安装不规范、店内环境不整洁、创文氛围不浓厚等问题,要求执法人员要加大宣传力度,提高知晓率、支持率、参与率,引导餐饮从业人员规范经营。

    下一步,按照食品安全标准和创文创卫工作标准要求,区食药监局坚持问题导向,狠抓责任落实,加大监管力度,补齐创文创卫短板;对存在问题的餐饮店下发督办通知,建立常态化、制度化的监管机制,跟踪问效,维护群众舌尖上的安全,提升创文创卫实效。(文字:胡瑞霞)

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